Если требуется в домашних условиях сделать масло и сливки, то для таких случаев необходимо использовать сепараторы для молока. Современные сепараторы бытового типа способны обрабатывать до 80-ти литров молока за один час. Такой производительности будет вполне достаточно для того, чтобы использовать это оборудование в домашних условиях. Детальнее про   сепараторы для молока читайте тут.

Критерии выбора сепараторов для молока: