Печень телячья по-бразильски

Печень телячья по-бразильски

Бразилия — одна из самых больших стран Латинской Америки. Национальная кухня Бразилии зародилась еще а 1500 году.

Бразилия – очень красивая страна, с необыкновенным пейзажем, разнообразие гор, пляжей. Бразильцы — гостеприимный народ. У них очень вкусная и разнообразная кухня. Это связано с тем, что в стране очень много иммигрантов. Также связано с тем, что страна богата речной сетью, очень высокой плодородием почв, обильным выпадением осадков. Еще на бразильскую кухню повлияла Африка. Так как требовалась огромная рабочая сила, их ввозили из стран Африки.

В приготовлении бразильских блюд используют такие продукты, как кокосовое молоко, черные бобы, дендэ (пальмовое масло, курица), маниока (кассава), свинина, говядина, колбасы, фарофа, дары моря, креветки, бакалао, сыр, паста, тыквенные, помидоры.

Попробовав блюдо Латинской Америки, многое можно узнать об их культуре, традиции.

Печень телячья по-бразильски – это блюдо народов Латинской Америки. Можете научиться сами готовить это вкуснейшее блюдо и порадовать любимую семью. Это блюдо готовится очень просто и легко. Оно готовится из следующих ингредиентов:

1. телячья печень – 400 грамм;

2. сухое белое вино – 200 грамм;

3. лимонный сок – один лимон или лимонная кислота;

4. свежий лавровый лист – 2 штуки;

5. растительное масло – 150-200 грамм

6. банан — одна штука

7. черный молотый перец – по вкусу

8. йодированная соль – одна чайная ложка

9. репчатый лук – одна штука

10. зелень –по желанию

Для приготовления пригодится кухонное оборудование: эмалированная посуда (кастрюля), сковородка, доска, терка.

Этапы приготовления:

1. готовка маринада;

2. готовим печень.

Сначала готовим маринад следующим образом:

Приготовьте глубокую эмалированную посуду. Влейте туда вино с лимонным соком, добавьте нарезанный мелко репчатый лук, зелень и свежий лавровый лист.

Готовим печенку:

Нарежьте печень очень тонкими ломтиками, положите в маринад и оставьте на двадцать четыре часа. На сковороду нужно налить растительное масло, поставить на огонь и обжаривать печень две-три минуты. Потом влейте в сковороду приготовленный маринад, плотно закройте крышку и тушите в течении пяти минут. За три минуты до готовности в сковороду следует положить нарезанный ломтиками банан. Добавьте лимонный сок или белое вино и перемешайте.

Блюдо готово. Подавайте на стол с белым хлебом или с рассыпчатым рисом.

По рекомендации:
Тут можно заказать услуги перевода и апостиля http://istranslate.ru/adresa-bjuro-perevodov/ документов в Москве.

Чтобы сделать перевод справок и документов на немецкий язык — посетите http://perevedy.ru/zakazat_perevod/s_nemetskogo.php здесь низкие тарифы для разового заказа нескольких документов.