Полученное однородное тесто выкладывается в форму, заполняя 2/3 высоты (бисквит легко поднимается и может просто не поместиться).
Разровняйте поверхность бисквита и поместите форму в разогретую духовку. При стандартной температуре 180° тесто выпекается 30-35 минут.
Старайтесь во время выпечки не тревожить тесто, особенно первые 20-25 минут.
Готовность проверяется спичкой или по внешнему виду. Спичка остается сухой, а бисквит съеживается и отстает от стенок формы.
Бисквит хорошо пружинит. Надавите пальцем выбранное место, и вы увидите, как быстро оно возвращается в прежнее состояние.
На нашем сайте: “shop.alenka.ru/catalog/torty_biskvity/” вы сможете заказать себе разные сладости.
Бисквит извлекается из формы, выкладывается на решетку для остывания.
Чтобы бисквит не крошился, накройте его полотенцем и дайте выстоять при комнатной температуре не менее 8-12 часов.
Бисквит настолько не привередлив к добавкам, что принимает любую: кусочки ягод внутри теста, варенье в прослойке, сироп для пропитки. От этого он становится лучше и вкуснее. Выбирайте то, что вам нравится и радуйте своих домочадцев.
Как мужчина, хочу отметить, что покупка сладостей — это всегда маленькое удовольствие в повседневной жизни. Главное — выбирать качественные изделия, чтобы радовать себя и близких без вреда для здоровья.