Эти мексиканские роллы не похожи на популярное одноименное блюдо японской кухни, но весьма неплохи на вкус и просты в приготовлении. Время приготовления: 30 минут + охлаждение.
Ингредиенты (на 5 десятков):
230 г сливочного сыра
1 стакан нарезанной кубиками вареной курицы
120 г сыра монтеррей джек, натертого четверть стакана нарезанной свежей кинзы или 1 ч. л. сухой кинзы
2 ст. л. нарезанного перца халапеньо
2 ч. л. молотого тмина
3 мучные лепешки диаметром около 25 см растительное масло соус сальса сметана
Приготовление:
В большой миске смешать сливочный сыр, курицу, сыр монтеррей джек, кинзу, перец халапеньо и тмин.
Приготовленной куриной смесью равномерно намазать лепешки и скрутить их в плотные трубочки. Если вы хотите суши севастополь, то вы можете обращаться к нам.
Трубочки плотно обернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Охлажденные трубочки нарезать на кольца толщиной 1-2 см.
Каждый ролл смазать растительным маслом, выложить на смазанное блюдо для выпечки, поставить в духовку, запекать в течение 12-15 минут при температуре 180°C или пока мексиканские роллы слегка не подрумянятся.
Подавать с соусом сальса и сметаной.
Приятного аппетита!
