Ингредиенты для тарталетки с яблоками сливочное масло 200 г мука 280 г сахар 50 г сухой горох для выпекания тарталеток кисло-сладкие яблоки 6 шт.

коричневый сахар 45 г сок лимона 6 стол. л.

сахарная пудра 2 стол. л.

Способ приготовления.

Сливочное масло охлаждают в холодильнике и затем нарезают кубиками (используют 2/3 масла или 160 г). Добавляют муку, 50 г сахара и 50 мл холодной воды. Из полученной смеси вымешивают тесто. Заворачивают тесто в пищевую пленку и оставляют в холодильнике на полчаса. Также вас могут заинтересовать тарталетки доставка спб, подробнее по ссылке.

Тесто тонко раскатывают и вырезают из него круги для выпечки тарталеток. Диаметр круга подбирается под форму для выпечки (учитывают диаметр формочки плюс два сантиметра). Формочки смазывают растительным маслом и выкладывают вырезанные круги. Для того, чтобы тесто во время выпекания не опустилось вниз, наверх кладут бумагу для выпекания и насыпают горох. Выпекают тарталетки в духовке при температуре двести градусов около пятнадцати минут.

Из готовых тарталеток удаляют горох с бумагой. Готовят начинку. Для этого моют подготовленные яблоки. Из шести яблок очищают только четыре, удаляют из них сердцевину и нарезают их кубиками. На сковороде готовят карамель. Для чего растапливают оставшиеся сорок грамм сливочного масла и, непрерывно помешивая, нагревают на нем коричневый сахар до образования карамели. Также вас может заинтересовать спб заказать канапе, посмотреть более подробную информацию вы сможете перейдя по ссылке.

Сюда же выкладывают и припускают, нарезанные кубиками яблоки, около десяти минут. Оставшиеся два яблока нарезают тонкими треугольными пластинками и сбрызгивают соком лимона. Яблочную массу выкладывают в тарталетки, вставляют в нее кусочки яблок и посыпают их половиной сахарной пудры. Отправляют тарталетки в духовку, и в режиме гриль запекают около пяти минут. Готовые тарталетки с яблоками посыпают оставшейся сахарной пудрой, охлаждают и подают на стол. Канапе недорого здесь.

От admin

Добавить комментарий