Розочки из лаваша на праздничный стол
Необычайно красивое блюдо подчеркнет торжественность и удивит гостей.
Ингредиенты:
Сельдь — 1 шт. или 2 филейки
Соленые огурцы — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 корнеплод
Лаваш — 1 упаковка
Свекла 2 шт.
Чеснок — по вкусу
Плавленный сыр — 200 гр
Майонез — по вкусу
Твердый сыр 150 гр
Инструкции:
Все ингредиенты выкладываются слоями, формируются трубочки, после нарезаются. Розочки лучше покрасятся, если…
Замечательные розочки из лаваша станут настоящим украшением стола на Новый год или на юбилей. Такое блюдо поражает не только красотой но и вкусом, но и способно удивить всех гостей.
Так же смотрите как правильно варить гречку по этой ссылке.
Для того, чтобы приготовить, понадобятся самые простые ингредиенты: : сельдь, огурец соленый, лук, картофель, морковь, лаваш, свекла,чеснока, сыр плавленный, сыр твердый, майонез и чеснока.
Сельдь почистить от косточек и кожицы. Помните, что из цельносоленой селедки блюда всегда получаются вкуснее, чем из филе (так что используйте его только в крайнем случае). Селедку измельчить мелкими кубиками.
Огурчик натереть на терку, можно самую крупную.
Лук замариновать в огуречном рассоле, предварительно нарезав мелкими кубиками.
Картофель отварить, почистить, натереть на крупной терке. Только обязательно дождитесь, чтобы клубни остыли, иначе натертая масса слипнется (горячий крахмал действует как клейстер).
Морковку можете использовать как вареную так и сырую. Она тоже измельчается на терке.
Свекла отваривается и после того, как остынет, ее нужно натереть на средней терке.
Заправка:
Сыр плавленный и сыр твердый (тертый) смешать с чесноком, свеклой и майонезом.
На столе разложите лаваш, намазав свекольную массу, сверху выкладывайте слоями: селедка, огурец, лук, картошка, морковка.
Не следует делать слишком толстые слои. Полученное свернуть в рулет и оставить на ночь в холодильнике для пропитки.
Готовые рулеты нарезать толщиной около 2 см и слегка разровнять руками. Розочки готовы.
Делать лучше с вечера, чтобы лаваш прокрасился.
Такая красота не оставит равнодушными никого и гостей, и домочадцев. Приготовьте розочки из лаваша на новый год 2014 и все останутся довольны.
