Вы думаете, чем можно порадовать своих близких.?! Приготовьте им какое-нибудь вкусное блюдо. А еще лучше, если это будет что-то такое, чего они ранее не ели. Вы можете приготовить для них беляши.
В наши дни это блюдо готовят не так часто, поэтому расскажу, как сделать тесто на беляши. Для этого вам нужно будет: молока 200 мл, яйцо, 7 г порошковых дрожжей, ст. л. сахара, ч. л. соли, 6 ст. л. масла подсолнечного, полкилограмма пшеничной муки. В теплом молоке размешайте дрожжи с сахаром, подождите пока они поднимутся. После этого введите взбитое яйцо. Получившуюся смесь нужно влить в заранее просеянную муку с соль. Вымесите тесто. Оно должно быть эластичным, но к рукам липнуть не должно. После того, как тесто поднимется, из него можно лепить беляши. Элементари – готовим за 15 минут, по этому если хотите отличный рецепт и не желаете тратить много времени на готовку, тогда мы рекомендуем перейти по ссылке выше.
А тем, кто не любит, есть мучное, предлагаю для разнообразия своего меню приготовить салат морской коктейль. Ингредиенты: 0,5 кг морского коктейля, несколько креветок, 250 г помидоров черри, один свежий огурец, один болгарский перец, лук-порей 100 г, твердый сыр 100 г, банка оливок, оливковое масло 4 ст. л., сок грейпфрута или лимона, зубчик чеснока, молотый перец, соль.
Огурец и перец порежьте мелкой соломкой или натрите на крупную терку. Лук-порей порежьте тоненькими кольцами, а черри и оливки – половинками. Сыр тоже нужно натереть на крупной терке. Морской коктейль и креветки нужно сварить. Затем приготовьте заправку. Для этого смешайте в отдельной емкости сок грейпфрута или лимона, добавьте масло, выдавите чеснок, посолите и поперчите. Ингредиенты смешайте и заправьте.
А тех, кто морепродукты не ест, могут приготовить вот такой рецепт, который учитывает аллергии и ваши предпочтения – грудинка в луковой шелухе. Для приготовления вам понадобиться 1 кг свиной грудинки, литр воды, 120 г соли, молотый перец чили, 3 зубчика чеснока, 2 горсти луковой шелухи. Луковую шелуху нужно промыть, положить в кастрюлю, долить воды, всыпать соль и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить в кастрюлю грудинку.
При этом вода должна покрывать грудинку полностью. Так варить нужно около 20 минут. Затем оставить остывать ее на всю ночь, не вынимая из рассола. Утром следует вынуть грудинку и натереть смесью перца и чеснока. Если вы не любитель острого, можете красный перец заменить черным. После этого нужно укутать грудинку фольгой и положить в холодильник. Руководствуясь этими рецептами, вы сможете приготовить еду под ваши цели, которое сможет удовлетворить вкус каждого. Готовьте и радуйте своих родных!
